Sauce Pesto Trapanese Geraci

Pesto nach Trapani-Art aus geschälten Tomaten, gerösteten Mandeln und Chilischoten, zubereitet mit Geraci-Olivenöl extra vergine aus Nocellara del Belìce-Oliven. Die Zubereitung erfolgt handwerklich aus frischen Rohstoffen. Der Geschmack von frisch geschälten Tomaten und Mandeln, leicht würzig und herzhaft. Es kann bei der Zubereitung erster Gänge oder als Gewürz für heiße Bruschetta, Brot und Kekse verwendet werden.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Olivoil S.r.l. Via Pergole, 57 90128 Partanna (TP) Italien

Zutaten:
Geschälte Tomate, geröstete und gehackte MANDELN, Petersilie, Chilischoten, Knoblauch, Salz, Geraci-Olivenöl extra vergine.