Pizzabrot/Saltimbocca Le Vie del Grano

Panuozzo ist ein beliebtes Streetfood und wird vor allem Abends in den Gassen von Napoli und Umgebung gegessen. Erfunden wurde Panuozzo in Gragnano. Falls dir der Name bekannt vorkommt. Gragnano ist Italiens Nudelhauptstadt. Das neapolitanische Panuozzo ist eine Art Ciabatta, das im Holzofen gebacken und mit unterschiedlichsten Zutaten gefüllt wird. Auf Deutsch würde es wohl Pizza-Sandwich heissen. Panuozzo ist extremst köstlich!

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Le Vie del Grano Via Murano - Pianura 248/Bis 80016 Murano (NA) ITALIEN

Zutaten:
WEIZENMEHL Typ 00, Aromen, Wasser, Sonnenblumenöl, Salz, Bierhefe, Konservierungsstoffe: E200 und E282, verfeinert mit Öl.